工作內容
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量，準備食材並烹調菜餚。 3.學習掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.負責廚房內的衛生管理工作 5.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 6.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 7.負責清理工作環境、設備及餐具。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10.保持烹飪材料的適當安全存量。 11.控制出菜量以維持食品成本。 12.配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 13.保持高度清潔。 14.落實執行安全與衛生的檢查。 15.參加定期或不定期的在職訓練。 本公司特聘專業日料理廚師顧問，可學習開發新菜色也與正統的日式料理做法。
職務類別
中餐廚師
認識中餐廚師職務 工作待遇
月薪40,000元以上
（固定或變動薪資因個人資歷或績效而異）工作性質
全職
管理責任
不需負擔管理責任
出差外派
無需出差外派
上班時段
日班/晚班，需輪班
休假制度
依公司規定
可上班日
不限
需求人數
1~8人
條件要求
其他條件
歡迎態度勤勞積極，有責任感的求職者加入九井自慢。 廚房每日準備工作需要精準正確的執行力，強力徵求態度正面且好溝通的廚師。
歡迎所有求職者，與 等
應屆畢業生、
原住民
、
二度就業、
中壯齡
、
學生實習
公司環境照片(7張)
自慢是日文中自信的意思 ，也是 九井引以為傲的堅持，堅持最優質的新鮮食材，最用心上乘的料理方式，給食客帶來最美味的日本和風美食。
高端典雅的環境，處處彰顯九井對於細節之處的考究，不必遠赴日本，在這裡就能輕鬆收穫最獨一無二的日料味蕾体验！
私密性超好的包間，精緻又安靜，是你聚會宴請，情侶約會，朋友聚會的優先選擇。 當然溫馨又熱情的服務以及高端頂級的食材，想必也是你選擇九井的原因。
福利制度
法定項目
其他福利
【公司福利依單位不同也會有所差異，對於福利有疑慮者請在面試時提出。】
聯絡方式
聯絡人
黃先生0983316209
電洽
02-27992919 或 0933988567
其他
請透過104投遞&聯繫，與歡迎電話詢問
應徵回覆
合適者將於3個工作天內主動聯繫，不合適者將不另行通知
104人力銀行提醒您履歷關閉時仍可投遞履歷喔！面試時請遵守求職禮儀準時赴約並小心安全
求職安全專線【勞動部】0800-085-151【104人力銀行】02-29126104轉2 或來信詢問
建議使用104內建訊息功能，以保障您的求職權益，職缺內容可能包含第三方通訊軟體，敬請謹慎評估。
智能客服 您好，我是您的智能客服 找頭鹿有任何問題都可以問我喔!